Ah, cuando pienso en las barbacoas que hacía cuando era niño en Irlanda, pienso en los hombres que cocinaban con una cerveza y, por lo general, bajo una sombrilla o un parasol. Es bien sabido que en la isla de Irlanda solo hay un día de verano y, si te lo pierdes, estás condenado a cocinar la carne a cubierto. ¡Tómatelo como creas conveniente!